반응형 영양요법22 비타민 B-9 (엽산, Folic acid, Folate, Folacin) 이 비타민의 어원은 라틴어의 "Folium"에서 유래되었다. 초창기 이 물질의 분리는 엽산을 소량 함유하고 있는 시금치에서부터 시작되었다. 그 후 많은 실험실에서 연구결과에 따라 Pteroyl-L-glutamic acid, Factor U (병아리의 성장인자), 비타민 M(원숭이의 성장인자), 비타민 Bc(병아리의 항빈혈인자), Lactobacillus casei factor(박테리아의 성장인자), 비타민 B-9등 여러 가지로 명명되었다. 1972년 국제적으로 "Folacin"이란 단어를 공통어로 사용하기로 하였으나, 현재 미국에서 습관적으로 "Folic acid"와 "Pteroylglutamic acid"란 용어를 사용하고 있다. 찬물에서는 결정체로 변하며 일부만 용해된다. 산성용액에서 가열하면 쉽게 .. 2025. 5. 15. 비타민 B-6 (Pyridoxine, Pyridoxal, Pyridoxamine) 비타민 B-6는 아직도 연구되어야 할 부분이 많은 비타민으로 "잠자는 거인"이라 불리기도 하고, 월경전증후군에 효과가 있다 하여 "여성의 비타민"이라는 별명도 있다. 비타민 B-6는 단일물질을 뜻하는 것이 아니라 대사와 기능에 관여된 Pyridine구조에 따라 Pyridoxine, Pyridoxal, Pyridoxamine으로 된 복합단어이다. 그들은 체내에서 변형이 가능하며 생물학적 활성의 차이는 없는 것으로 되어있다. 안정성은 Pyridoxine이 가장 크다. 1. 구조 및 화학 피리독신(Pyridoxine)은 쓴맛의 유리염기로 물, 알코올, 아세톤에 잘 용해된다. 염산염으로 결정화되어 상업적으로 유통된다. 피리독신은 안정성이 높으며 Alcohol form은 산성이나 알칼리성용액에서 가열해도 파괴되지.. 2025. 5. 15. 비타민 B-5 (Pantothenic acid) Pantothenic acid는 그리스어에서 유래된 말로 "어느 곳에나"라는 의미를 지니고 있다. 즉 인체의 세포뿐만 아니라 동식물의 모든 부위에 고루 분포되어 있다는 뜻이다. 비타민 B 그룹의 성분으로 살아있는 모든 세포에 존재하며, 장에서 박테리아에 의해 합성되기도 한다. 따라서 Pantothenic acid 단일성분의 결핍상태는 쉽게 나타나지 않는다. 1. 구조 및 화학 Pantothenic acid는 광학적 활성을 갖고 있다. 비타민으로 활성이 가장 큰 것은 D-form이며 쉽게 나트륨이나 칼슘과 염을 형성하여 결정체로 된다. 액체 상태로 유통되는 것은 D-Pantothenyl alcohol (Panthenol)이다. 화학적으로는 Beta-alanine과 2,4-Dihydroxy-3, 3-dime.. 2025. 5. 15. 비타민 B-3 (Niacinamide, Niacin) 비타민 B-3는 다른 B-complex 비타민들처럼 수용성이다. 이 비타민은 Thiamine이나 Riboflavin 보다는 안정하여 열이나, 빛, 공기, 산, 알칼리 등의 조건에서 내성이 강하다. 비타민 B-3는 두 가지 성분, Nicotinic acid(Niacin)와 Nicotinamide(Niacinamide)로 나뉜다. RDA(Recommended Daily Allowance) 량으로 소량을 사용할 때는 생리작용에 큰 차이는 없다. 그러나 분자교정요법에서 대량을 투여할 때는 목적에 따라 성분과 투여량 및 방법이 달라지기 때문에 용도를 기준 하여 두 가지로 구분한다. 1. Niacinamide(Nicotinamide) Niacinamide는 1930년대부터 연구가 진행되었다. 체내에서 에너지 생성.. 2025. 5. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
