반응형 영양요법22 이노시톨 (Inositol) 1. 구조와 화학 이노시톨(Inositol)은 Hexahydroxycyclohexane(1,2,3,4,5,6-cyclo-hexanhexol : i-inositol : myoinositol : mesoinositol)이다. 실제로는 9개의 이성체가 존재하지만, 현재까지 알려진 바로 생물학적으로 활성이 가장 큰 것은 Myoinositol이다. 이노시톨은 거의 모든 동식물의 세포에 존재하며, 유리형 또는 복합형의 형태로 세포의 필수 구성성분이다. 동물조직에서는 인지질 상태로, 식물조직에서는 Phytic acid와 Ester 상태로 존재한다. 약간의 지방친화력이 있으나 Methionine이나 Choline보다는 약하다. 2. 기능 머리털의 성장에 필요한 성분이다. 정신적으로 차분하게 하여 주며, 콜레스테롤을 감.. 2025. 5. 19. 콜린 (Choline) 콜린(Choline)이 왜 B-group의 Vitamin에 포함되어야 하는지는 의문이다. 왜냐하면 콜린은 인체 내에서 합성되기 때문이다. 하지만 콜린은 인체조직의 구성성분으로도 중요하고, 생물학적으로 Methylation(메틸기의 공급원) 작용에 필요하다. 1. 구조 및 화학 콜린은 (Beta-hydroxyethyl) Trimethylammonium hydroxide이다. 구조적으로 음이온은 인지질과 결합하여 Phosphatidyl choline 상태로 Lecithin, Sphingomyelin, 신경전달물질인 Acetylcholine과 같은 물질들의 원료가 된다. 인지질은 산성용액에서 가수분해하면 유리상태의 콜린 염을 얻게 된다. 이는 물에서는 잘 용해되며, 에틸알코올(Ethyl alcohol)에서도 .. 2025. 5. 19. 비오틴(Biotin) 비오틴(Biotin)은 수용성비타민으로 B-complex에 속한다. 비오틴은 발견된 후 약 40년의 연구 끝에 비타민으로 규정짓게 되었다. 모든 기관에서 필요한 물질이지만, 이 물질을 합성할 수 있는 것은 박테리아, 효모, 곰팡이, 알가에, 그리고 몇 종류의 식물류이다. 1. 구조 2. 기능a. 효소의 보조인자 체내에서는 수십만 건의 생화학반응이 계속 진행되고 있다. 각각의 생화학반응에는 그 반응에 필요한 효소가 필요하다. 생화학반응에 필요한 효소 중 Carboxylase라는 것이 있는데, 비오틴은 네 종류의 Carboxylase에 접촉하여 효소를 활성화한다. - Acetyl-CoA carboxylase : 이 효소는 Bicarbonate가 Acetyl-CoA에 결합되는 반응을 촉진시켜 Malonyl-.. 2025. 5. 16. 비타민 B-12 (Cyanocobalamin) 비타민 B-12는 B그룹의 비타민 중 가장 뒤늦게 발견되었다. 1948년 Addisonian 악성빈혈의 치료에 사용되었던 간에서 추출된 결정체로부터 분리시켰다. 간의 추출물로 수십 년간 악성빈혈의 치료에 이용되는 활성형 성분이다. 비타민 B-12는 작고 붉은 바늘모양의 결정체로 물과 알코올에 용해되고, 에텔, 아세톤에는 불용성이다. 수용성 비타민으로 장수에 필수성분인 코발트를 함유한 물질이다. 따라서 코발트의 색을 다라 검붉은 색을 갖고 있다. 1. 구조 및 화학 구조상 시안화물(-CN) 대신 수산화물(-OH)이 결합되면 Hydroxocobalamin (Vitamin-B12a), 물이 결합되면 Aquocobalamin (Vitamin-B12b), -NO2가 결합되면 Nitrocobalamin (Vita.. 2025. 5. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
