이노시톨 (Inositol)

세포

 

1. 구조와 화학

 이노시톨(Inositol)은 Hexahydroxycyclohexane(1,2,3,4,5,6-cyclo-hexanhexol : i-inositol : myoinositol : mesoinositol)이다. 실제로는 9개의 이성체가 존재하지만, 현재까지 알려진 바로 생물학적으로 활성이 가장 큰 것은 Myoinositol이다.

 이노시톨은 거의 모든 동식물의 세포에 존재하며, 유리형 또는 복합형의 형태로 세포의 필수 구성성분이다. 동물조직에서는 인지질 상태로, 식물조직에서는 Phytic acid와 Ester 상태로 존재한다. 약간의 지방친화력이 있으나 Methionine이나 Choline보다는 약하다.

 

2. 기능

 머리털의 성장에 필요한 성분이다. 정신적으로 차분하게 하여 주며, 콜레스테롤을 감소시켜 준다.

 동맥 혈관이 굳어지는 것을 막아주고, 레시틴의 구성성분으로 지방과 콜레스테롤의 대사에 중요하다. 과잉의 지방은 간에서 대사 시켜서 제거시킨다.

 

3. 결핍증상

 동맥경화, 변비, 탈모, 고지혈증, 신경과민, 거친 피부 등의 증상이 나타날 수 있다. 

 

4. 자원

 콩, 맥주효모, 우유, 고기, 채소, Lecithin 등

 

5. 참고

 많은 양의 카페인 섭취는 이노시톨 부족증상을 초래할 수 있다.